【摘 要】
：
本实验旨在研究一种快速检测牛奶中青霉素钾残留的检测方法.将待测的牛奶样品和无抗生素残留的空白样品接入发酵剂发酵,经过单因素和正交实验设计,获得最大△pH的最佳实
【机 构】
：
仲恺农业工程学院轻工食品学院 广州 510225
【出 处】
：
中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛
论文部分内容阅读
本实验旨在研究一种快速检测牛奶中青霉素钾残留的检测方法.将待测的牛奶样品和无抗生素残留的空白样品接入发酵剂发酵,经过单因素和正交实验设计,获得最大△pH的最佳实验条件如下：接种量0.3U/L,发酵温度45℃,发酵时间5h.跟踪待测样品及空白样品的发酵产酸过程,根据△pH值与青霉素浓度之间的关系建立了标准曲线方程Y=20.35X-1.3622(其中,线性相关系数R2=0.9931,X为△pH,Y为牛奶样品中的青霉素浓度)来检测样品中青霉素的残留含量,检测范围为0～50 ppb.加标回收率为102.7％-125.33％,同一批次内检测的变异系数为5.64％-23.00％,不同批次间检测的变异系数为5.22％-40.04％.
其他文献
本实验旨在研究一种快速检测牛奶中青霉素钾残留的检测方法.将待测的牛奶样品和无抗生素残留的空白样品接入发酵剂发酵,经过单因素和正交实验设计,获得最大△pH的最佳实
和姐姐相依为命的小男孩决定外出寻找其他人,却没想到因此引发了一连串事件.rnLong ago,in the land now known as Canada,there lived two native children,a sister and br
公路部门经济承包责任制与责任会计邓瑞明一、公路部门在实行承包经济责任制后需要设立责任会计。承包经济责任制，就是通过签定承包经济合同的方式，把发承包双方在生产经营过程
为了创建一种新的抗生素检测方法.利用链霉素对鲁米诺-高碘酸钾化学发光体系具有显著增强作用的特点测定水产品中的链霉素.讨论反应物浓度、反应时间等因素对测定结果的
We generally think snow will be white, but in parts of coastal Antarctica it takes on a bizarre shade of bright green. It's a color we may be seeing more of as
Penguins live together, but each pair has a little piece of ground of their own. When a penguin wants to walk through its neighbor’s ground, it must ask permis
本实验旨在筛选副溶血性弧菌物种特异性的检测靶点,进而结合环等温介导核酸扩增(LAMP)技术建立水产品中副溶血性弧菌的快速、有效检测方法。实验采用建立本地BLAST比对分
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
采用微波消解和超声波技术处理西瓜样品,空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定打瓜不同部位中的钙、铜、锌、铁、钾、锰、镁和钠含量.方法的各元素加标回收率均在95％-105％之间,
Confidence is very important in daily life. It is helpful to develop a healthy attitude. If peo?ple are more confident, they are much ______(happy). And they ca