微波辅助提取总皂甙研究

来源 :第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:BNBNBN668
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山茱萸为原料,在微波场的作用下,进行了不同微波提取溶剂、溶荆浓度、料液比、提取时间、提取温度、提取功率和正交优化实验对山茱萸中总皂甙提取率的影响研究.结果表明:影响微波提取的因素依次为提取功率、提取时间、提取温度.优选方案为:微波提取溶剂为70%乙醇,料液比1:10,提取时间5min.提取温度55℃,提取功率5 00W,山茱萸总皂甙提取率为2.29%.
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