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浅谈食用卵磷脂的市场规范和发展方向
浅谈食用卵磷脂的市场规范和发展方向
来源 :大豆磷脂生产技术、质量标准及市场开发交流研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rnimaa
【摘 要】
:
本文针对目前市场上食用卵磷脂存在的一些问题,讨论了食用卵磷脂的原料及品质,介绍了其检测方法,并提出今后食用卵磷脂的发展方向.
【作 者】
:
何再庆
【机 构】
:
国家粮食储备局科学研究院
【出 处】
:
大豆磷脂生产技术、质量标准及市场开发交流研讨会
【发表日期】
:
2000年3期
【关键词】
:
食用卵磷脂
检测方法
原料品质
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本文针对目前市场上食用卵磷脂存在的一些问题,讨论了食用卵磷脂的原料及品质,介绍了其检测方法,并提出今后食用卵磷脂的发展方向.
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