【摘 要】
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槲皮素是一种具有多种生物活性的黄酮类化合物，因其理化特性与17-β雌二醇相似，所以也被称作植物雌激素.然而，槲皮素对蛋鸡雌激素样作用的研究尚未见报道.本试验研究不同水
【机 构】
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东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨150030
【出 处】
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第七届中国饲料安全与生物技术学术研讨会暨第四届饲料酶制剂学术与技术研讨会
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槲皮素是一种具有多种生物活性的黄酮类化合物，因其理化特性与17-β雌二醇相似，所以也被称作植物雌激素.然而，槲皮素对蛋鸡雌激素样作用的研究尚未见报道.本试验研究不同水平槲皮素对蛋鸡生产性能、生殖器官、激素和凋亡基因的影响，为槲皮素作为提高蛋鸡生产性能的饲料添加剂提供理论依据.本试验采用单因素随机设计，选取健康、体重和生产性能相近的37周龄海赛蛋鸡240只随机分4组，每组6个重复，每个重复10只鸡，分别在玉米-豆粕型饲粮中添加0％、0.02％、0.04％、0.06％槲皮素，试验8周.
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