【摘 要】
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对广西横县新鲜采摘的茉莉花,在活性炭吸附-超临界CO2萃取法下提取得的天然茉莉花精油,用GC-MS进行分析,并用面积归一化法确定各组分含量.共鉴定出其中46个香气组分,所鉴定的
【机 构】
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广东铭康香精香料有限公司 广州 510660
【出 处】
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2013中国·上海·第三届全国香料香精化妆品专题学术论坛
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对广西横县新鲜采摘的茉莉花,在活性炭吸附-超临界CO2萃取法下提取得的天然茉莉花精油,用GC-MS进行分析,并用面积归一化法确定各组分含量.共鉴定出其中46个香气组分,所鉴定的成分占分离成分的98.959％.46个香气组分中,酯类化合物占62.631％,醇类化合物占30.64％,萜类化合物占1.268％,含氮化合物占1.995％,氧化物占0.96％,醛类化合物占0.865％,酮类化合物占0.40％,醚类化合物占0.20％.而含量＞1％的化学成分有叶醇、乙酸叶醇酯、苯乙醇、苯酸甲酯、芳樟醇、乙酸苄酯、水杨酸甲酯、丁酸叶醇酯、邻氨基苯甲酸甲酯、乳酸叶醇酯、苯甲酸叶醇酯.
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