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太子参为石竹科植物孩儿参Pseudostellariaheterophyllal(Miq.)Pax ex Pax et Hoffm.的干燥块根。性平，味甘、微苦。益气健脾，生津润肺。主产于江苏、山东、安徽等省。研究证明其主要活性成分之一的多糖可增强免疫、抗肿瘤、降血压、降血糖、抗衰老、增强骨髓造血机能、抗辐射，对肝肾等主要脏器起保护作用等。为确保中药质量，本文对影响太子参的提取及测定的主要因素做了考察，并确定最佳工艺参数，最后对各产地太子参多糖进行了测定，为进一步研究和制定中药质量标准提供参考。