【摘 要】
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利用TG-DTG技术测得绿原酸在氮气气氛中不同升温速率β下的热分解曲线,协同使用Kissinger法和Freeman-Carroll法进行动力学处理.研究表明,随着升温速率的提高,绿原酸的热
【机 构】
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吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室,张家界427000
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利用TG-DTG技术测得绿原酸在氮气气氛中不同升温速率β下的热分解曲线,协同使用Kissinger法和Freeman-Carroll法进行动力学处理.研究表明,随着升温速率的提高,绿原酸的热分解温度逐渐升高;绿原酸受热降解分三步,Kissinger法求得了三步分解的动力学因子,Freeman-Carroll法求得第一步热分解(即热失效)表观活化能Ea=97.82kJ·mol-1,指前因子A=7.04×1011s-1,反应级数n=3,f(α)=(1-α)3.根据第一步热分解的表观活化能Eα和指前因子A推断,在室温(25℃)下,绿原酸的贮存期为1.5~2年,可以为目前大量含绿原酸食品和药品的质量监控提供依据.
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