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据国家统计局，2016年国民经济实现“十三五”良好开局报告，全年猪牛羊禽肉产量8364万吨，比上年下降1.1％,其中猪肉产量5299万吨，下降3.4%;牛肉产量717万吨，增长2.4%;羊肉产量459万吨，增长4.2%;禽肉产量1888万吨，增长3.4%。禽蛋产量3095万吨，增长3.2%。牛奶产量3602万吨，下降4.1%.到2016年12月底生猪存栏36623万头，母猪存栏3657万头。生猪出栏68502万头。