2011年4月间,我国一些地区出现了较严重的菜贱伤农和菜贵伤民现象,引起了政府、社会和普通老百姓的高度关注.蔬菜生产和市场流通环节中存在很多不完善的因素是造成菜贱伤农和菜贵伤民现象产生的原因.为此,应下大力气推动蔬菜生产和流通领域的变革,以破解这个难题. 引起“菜贱伤农、菜贵伤民”的原因很多，主要可归结为两大类:一是生产环节的诸多因素不完善，二是流通环节的综合成本高。为解决循环出现的“菜贱伤农，菜贵伤民”现象，各级政府曾提出了不少应急对策，概括起来，有这么几点:制定一些保护菜农的政策或制定帮助菜农渡过难关的应急预案，如临时补贴、援助菜农、组织召开多种类型的产销对接会、开展农超和农企对接、开展网上对接撮合活动等多种方式销售蔬菜、建立蔬菜储备体系、加大蔬菜加工和配送力度等多种措施，以稳定蔬菜市场。但总体来看，这些措施的作用都不是太大，“菜贱伤农，菜贵伤民”的情况并未充分得到解决。这充分说明，在菜价过高时抑制价格，而在菜价过低时援助、以行政手段扩大销路的办法只是权宜之计，只能治标，无法治本。