溶原性芽孢杆菌噬菌体的诱导及特性分析

来源 :中国食品科学技术学会第十七届年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tc_b074220
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  芽孢杆菌在饲料、水产养殖等方面应用较广。一些溶原性芽孢杆菌在特定环境下可能被诱导释放噬菌体,使得菌体裂解死亡,影响产品质量,进而造成较大经济损失。为了丰富芽孢杆菌噬菌体资源信息,本研究对紫外诱导获得的一株甲基营养型芽孢杆菌噬菌体B1 的生物学特性及不同处理条件对其的灭活效果进行了研究。
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抗生素的过度使用造成了一系列的环境与健康问题,最值得注意的就是耐药性。微生物群体感应的发现为开发新型抗菌病原药物提供了机会。微生物间通过信号分子的释放来协调某些毒力基因的表达,群体感应抑制剂(QSI)可以在亚杀菌浓度的剂量下通过某些机制阻断群体感应途径,即在不威胁微生物生存的前提下使微生物不致病。