近年来，随着苜蓿(Medicago sativa L.)产业的发展，苜蓿草产品在奶牛饲养中得到广泛应用并日益成熟，但在山羊饲养的消化生理、营养代谢与利用研究却相对缺乏。于2005年7-9月，选用3月龄、初始体重17.77±1.05kg、遗传背景基本一致的波尔山羊45只，随机分为5个处理组，各组饲粮中苜蓿鲜草替代水平分别为0%(对照组)、15%(试验I组)、30%(试验II组)、45%(试验III组)和60%(试验Ⅳ组)(按干物质计)。研究饲粮不同水平苜蓿鲜草对波尔山羊生长性能及血液生理生化指标的影响。结果表明：试验I、II、Ⅲ组平均日增重和料重比都优于对照组，但差异不显著；试验II组血液总蛋白和球蛋白含量极显著(P<0.01)、白蛋白含量显著(P<0.05)高于对照组，而总胆固醇、高密度酯蛋白胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)，尽管各组血糖、尿素氮、甘油三酯及低密度酯蛋白胆固醇含量差异不显著，但试验II组甘油三酯和低密度酯蛋白胆固醇含量均最低。综合表明，30%替代水平为最佳，建议在生产中应用。