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研究了色谱方法测定五加皮保健酒中特征成分栀子甙、桂皮醛、4-甲氧基水杨醛、丁香酚、藁本内酯、对甲氧基桂皮酸乙酯的含量。测定方法有较好的重现性(RSD<3．5％)和加标回收率(>92％)。以及测定了样品中的总黄酮含量。对19个样品进行了测定。检测结果表明,各样品之间的特征成分含量有较大差异。采用高效液相色谱建立了五加皮保健酒的石油醚-乙醚提取物的特征指纹图谱。结合特征成分定量和特征指纹图谱相似度分析比较了同一厂家不同批次和不同厂家同类产品的差异。