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本文在摇瓶条件下,对链霉菌702发酵生产过程中的主要培养基组成对菌体生长和产抗真菌活性物质影响进行研究.试验采用单因素试验和四因素三水平正交试验优化摇瓶发酵培养基,优化后的培养基组成为:玉米淀粉10g/L,玉米粉30g/L,葡萄糖20g/L,磷酸二氢钾0.3g/L,蛋白胨5g/L,黄豆饼粉15g/L,硝酸钾5g/L,豆油10mL/L,氯化钠3g/L,碳酸钙6g/L.采用优化后的培养基结果表明,优化后发酵液抗真菌生物效价达到288.33μg/mL,比优化前提高了35.3％.