关于近年我国农产品质量安全状况及其对策的若干思考

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农产品质量安全是食品质量安全的重要基础和前提之一.目前影响我国农产品质量安全的主要因素来自三个 方面:农药残留;真菌毒素污染;重金属污染.本文介绍近年我国农产质量安全的状况,并对农产品质量安全对策进行了 探讨.
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