兰州高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等特点，在高海拔地区种植生产的优质蔬菜。然而随着蔬菜商品化处理进程的发展，蔬菜收获后的剩余物和加工过程中蔬菜的下脚料数量急剧攀升，尾菜成为制约高原夏菜发展的重大问题。本研究采用常规堆肥方法，将尾菜和土按照3∶1的比例分层建堆并压实，实验组每层尾菜喷撒1‰的复合菌剂，实验对照每层尾菜喷洒同等量的灭菌处理菌剂。通过观测堆内温度、颜色和气味，并测定堆肥过程中纤维素酶活、水分、有机质和腐殖酸的含量来确定尾菜的腐熟程度。结果表明，接种复合菌剂具有快速升温和缩短堆肥时间的作用，在15-20天内即可达到腐熟标准；有机质和腐殖酸分别比对照处理提高了12％和38％。复合菌剂通过增加纤维素酶等酶的活性加快尾菜有机质的分解，提高堆体温度，缩短腐熟周期。由此可见，添加复合菌剂能缩短高原夏菜尾菜堆肥的处理周期、减少养分损失，并提高最终产品质量。对集中处理高原尾菜并实现资源良性循环具有重要的指导意义。