基于冷损双流体模型的冷藏陈列柜风幕的CFD计算及优化

来源 :第六届全国食品冷藏链大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:freeskykq
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风幕卷吸消耗的能量占陈列柜消耗总能量的比例高达50%-70%,为减少热空气吸入量需对陈列柜风幕进行优化。利用冷损双流体(RLTF)模型对立式敞开式陈列柜风幕及其四周气体流动和传热进行数值模拟和实验验证。并在比较模拟结果和实验结果的基础上,通过改变风幕气流速度和改进导流板结构埘陈列柜的风幕进行优化,这两项改进分别可使陈列柜比原有结构节能4.62%及6.29%,总的单位展示面积的每日耗电量减少7.1%。
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