无患子皂苷的生物活性与生产开发

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无患子果皮中含有丰富的皂苷和倍半萜糖苷,是天然的非离子表面活性剂,其提取液具有非常强的表面活性以及杀菌、消炎、抗肿瘤等生物活性。本研究以无患子皂苷浓缩液为原料,采用生物发酵法纯化无患子皂苷,皂苷纯度提高到75.50%;同时评价其对炭黑污布、蛋白污布、皮脂污布的去污能力,去污值分别达到99.1%、54.1%、63.2%;此外考察其对埃希氏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、红色毛癣菌、痤疮丙酸杆菌这4种常见皮肤致病菌的抑制效果,试验表明无患子发酵液对红色毛癣菌、痤疮丙酸杆菌表现出较强的抑菌活性,二者的最低抑制浓度(MIC)分别为0.39mg/m L、1.29mg/m L。本研究结果表明无患子皂苷具有良好的表面活性和抑菌性,为进一步开发利用无患子资源提供了基础信息。
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