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本文用GC和GC/MS方法测定并对比分析了烤烟叶片与烟梗中的香味成分。从测定结果看，中性香味成分、酸性成分和大多数的碱性成分在叶片中的含量比烟梗中的高，只有吡啶、2-乙酰吡啶在烟梗中的含量高于叶片中的含量。
烤烟烟梗中某些香味成分的分析研究
【摘 要】
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本文用GC和GC/MS方法测定并对比分析了烤烟叶片与烟梗中的香味成分。从测定结果看，中性香味成分、酸性成分和大多数的碱性成分在叶片中的含量比烟梗中的高，只有吡啶、2-乙酰吡
【机 构】
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云南红塔烟草集团楚雄卷烟厂,云南楚雄市鹿城东路,675000
【出 处】
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中国烟草学会第五届理事会第三次会议暨学术年会
【发表日期】
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2007年期
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