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我们对黄粉虫Tenebriomolitor的食用性研究已经有20年的历史,从工厂化养殖的完善、综合营养的评估以及新资源食品安全性毒理实验的通过,确定黄粉虫可作为人类食品的可能性.该文介绍了经过HX03技术排杂、排毒并加工的黄粉虫作为食品安全无毒,食用可靠,称为HANXIA食品;同时介绍了加工HANXIA食品的工艺流程、汉虾小食品系、汉虾酱以及汉虾饮料等产品的研究成果.