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食品中合成色素高压液相色谱测定方法
食品中合成色素高压液相色谱测定方法
来源 :全国第一次卫生检验学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wg245940815
【摘 要】
:
采用高压液相色谱仪对食品中所使用的柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮兰、靛兰及赤藓红寻七种人工合成酸性色素进行分离测定的实验研究,并与现行的部颁方法作对比。结果证
【作 者】
:
李明元
邵变霞
胡玉英
【机 构】
:
天津食品卫生检验所
【出 处】
:
全国第一次卫生检验学术交流会
【发表日期】
:
1985年期
【关键词】
:
食品
合成色素
高压液相色谱
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采用高压液相色谱仪对食品中所使用的柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮兰、靛兰及赤藓红寻七种人工合成酸性色素进行分离测定的实验研究,并与现行的部颁方法作对比。结果证实,该法的准确度与精密度均能满足日常分析工作的要求,可同时测定食品中常见的绿色、棕色、桔红色等拼色。(刘珏摘)
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