【摘 要】
:
目的:超重和肥胖是世界性的健康问题,以人群资料为基础评价BCAA摄入和超重的关系。从而为开展下一步工作提供科学依据。 方法:支链氨基酸(BCAA)包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨
【机 构】
:
苏州大学医学部放射医学与公共卫生学院营养与食品卫生教研室 美国北卡大学
【出 处】
:
第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议
论文部分内容阅读
目的:超重和肥胖是世界性的健康问题,以人群资料为基础评价BCAA摄入和超重的关系。从而为开展下一步工作提供科学依据。
方法:支链氨基酸(BCAA)包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。BCAA在蛋白质的合成代谢中起着关键作用,但和体重的关系还没有定论。利用INTERMAP资料研究了BCAA摄入和超重的关系。INTERMAP为横断面研究,最终进入研究的4429名参加者来之中国、日本、英国和美国。超重定义为BMI≥25 kg/m2,BCAA采用4分类计算OR值。
结果:结果显示中国参加者的BCAA摄入量明显低于其他三个国家,中国、日本参加者的BMI显著低于英国和美国的参加者。调整混杂因素后,每增加一个标准差的亮氨酸、异亮氨酸,缬氨酸及总BCAA的摄入,BMI降低0.37 kg/m2,0.34 kg/m2,0.42 kg/m2和0.40 kg/m2(P<0.05)。
结论:摄入BCAA有利于控制体重。
其他文献
一谈起泡沫板,大家都知道,包装家电产品非它不可。可您知道吗?在园艺生产中它的作用也大着呢!垫盆孔换盆时,用泡沫垫盆可起到排水、透气的作用。例如蝴蝶兰需换好几次盆,每
本研究探讨了由长期高脂喂饲诱导形成的慢性氧化应激及对添加抗氧化剂硫辛酸(LA)对小鼠免疫功能的影响。
本研究用CCK-8试剂检测花色素苷对小鼠脾细胞的增殖作用,硝酸盐还原酶法检测小鼠腹腔巨噬细胞一氧化氮(NO)的生成量,荧光法检测小鼠腹腔巨噬细胞一氧化氮合酶(Inos)的活性,RT
目前调查发现,合理营养可有利于长寿和健康衰老。国内外研究结果提示,机体自由基的增多、线粒体的损伤以及机体胰岛素和血糖水平、糖皮质激素水平、IGF1水平、神经内分泌功能
目的:采用指示剂氨基酸氧化法研究轻体力活动水平下中国青年女性的膳食蛋白质需要量。 方法:选取20名健康青年女性作为研究对象,预设6个膳食蛋白质水平,3个连续的实验周期
乳清蛋白是干酪生产的副产品,含有多种活性成分和保健成分,有着极高的营养价值。随着今天人们对营养健康状况的密切关注,乳清蛋白因其独特的优势越来越多地受到人们的青睐。
目的:研究中老年女性膳食视黄醇的摄入情况及其与骨密度(BMD)的关系。 方法:筛选骨量减少者和正常对照者各26名,进行基本体检、血样采集、膳食调查、健康调查和BMD检测。血
骨质疏忪症,是一种以骨蜜度降低和骨组织微结构退化为特征的代谢性全身骨骼疾病。主要表现是:腰酸背痛、关节痛、身体变矮、脊椎后弯、骨脆性增加、容易发生骨折。发生骨质疏
请下载后查看,本文暂不支持在线获取查看简介。解放军第88医院——机动卫勤力量建设成绩斐然@刘克俭@宁红翠
Please download to view, this article does not support onlin
衰老是人类的自然规律,健康衰老(health aging)则是人们的追求所在。目前,随着经济的发展,生活水平的提高,居民营养不平衡的现象时有发生。尤其是老年人,因为生理功能的改变,