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1-MCP对宁夏温室主栽樱桃番茄千禧的保鲜效果研究

来源 :第十届中国西部科技进步与经济社会发展专家论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shuiyuwqiao

【摘 要】

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用1-MCP对宁夏日光温室几个主栽番茄品种进行采后处理,结果表明:0.06μl/L浓度的1-MCP即可起到较好的保鲜效果.室温条件下,一定时期内延缓了果实硬度下降,降低了失水率、减缓

【作 者】

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张光弟[1]杜常荣[2]李建设[1]康辉[1] 

【机 构】

：

宁夏大学农学院,宁夏银川750021

【出 处】

：

第十届中国西部科技进步与经济社会发展专家论坛

【发表日期】

：

2009年期

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论文部分内容阅读

用1-MCP对宁夏日光温室几个主栽番茄品种进行采后处理,结果表明:0.06μl/L浓度的1-MCP即可起到较好的保鲜效果.室温条件下,一定时期内延缓了果实硬度下降,降低了失水率、减缓果柄脱落,阻止了叶绿素的和Vc的降解,保持了番茄果实细胞膜完整性.最后,文章提出了1-MCP处理温室番茄保鲜工艺.

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