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本文介绍了微生物代谢、和合成生物学和分子生物学的局限，阐述了生物相容介质与生物相容反应，指出解除降解/抑制就是降低生物利用度，要增加疏水性底物和固态底物的生物利用度，有介绍了发酵过程中级联反应的组合形式。
生物相容介质与生物相容反应在发酵工程中的应用
【摘 要】
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本文介绍了微生物代谢、和合成生物学和分子生物学的局限，阐述了生物相容介质与生物相容反应，指出解除降解/抑制就是降低生物利用度，要增加疏水性底物和固态底物的生物利用度，有
【机 构】
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上海交通大学药学院微生物代谢国家重点实验室
【出 处】
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2017 发酵工程关键技术与工艺装备创新研讨会
【发表日期】
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2017年7期
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