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本试验采用生物转化的途径，将无机硒转化为有机态植物硒，人体易于吸收利用，且无毒副作用，是人体补硒的最佳硒源。“富硒SOD枇杷”的研制，不仅提高了产品的科技含量和品质，增加了产品的附加值，提高了经济效益，还提高了作物的抗逆能力，抗病性增强，可减少农药喷施，降低生产成本，对生产绿色食品和避免环境污染等均有重要意义。