【摘 要】
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目的 了解维吾尔族膳食营养素摄入水平及其与血脂的关系,为今后合理指导维吾尔族居民膳食营养及血脂异常的预防与治疗提供参考资料和科学的帮助.方法 新疆伊犁地区尼勒克县苏布台乡136名25岁以上的维吾尔族进行血脂水平检测、膳食调查及体格检测.结果 (1)能量达到RNI的82.3％至80.1％;蛋白质,脂肪和碳水化合物均超过DRIs水平;维生素A,维生素B2和维生素C的每人每天摄入量未达到DRIs的推荐摄
【机 构】
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新疆医科大学第一附属医院 830054
【出 处】
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第17届中国南方国际心血管病学术会议
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目的 了解维吾尔族膳食营养素摄入水平及其与血脂的关系,为今后合理指导维吾尔族居民膳食营养及血脂异常的预防与治疗提供参考资料和科学的帮助.方法 新疆伊犁地区尼勒克县苏布台乡136名25岁以上的维吾尔族进行血脂水平检测、膳食调查及体格检测.结果 (1)能量达到RNI的82.3％至80.1％;蛋白质,脂肪和碳水化合物均超过DRIs水平;维生素A,维生素B2和维生素C的每人每天摄入量未达到DRIs的推荐摄入水平;维生素B1的每人每天摄入量达到DRIs的142.1％和131.7％.钙严重不足;钠超过DRIs水平.
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