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纳米CaCO3在水介质中可以通过吸附阴离子型双亲分子而被原位表面活性化,进而稳定乳状液。双亲分子的烷基链长明显影响颗粒表面的润湿性,从而影响乳状液的相行为。用甲苯为油相,通过与己酸钠的作用,纳米CaCO3可以稳定O/W(1)型乳状液,但若换成辛酸纳或癸酸钠,则增加双亲分子浓度可诱导O/W(1)→W/O转相。而如果使用月桂酸钠,则随着月桂酸钠浓度的增加,乳状液可发生O/W(1)→W/O→O/W(2)双重转相