【摘 要】
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海藻,是海洋中蕴藏的巨大生物资源之一,因为其可再生性,所以海藻被认为是第三代生物燃料和化学品.琼脂糖是海藻细胞壁的主要成分,但是琼脂糖做为底物不能被酿酒酵母直接利用生成乙醇.琼胶酶可水解琼脂糖生成生成琼胶寡糖或新琼寡糖,则可被酿酒酵母利用进行酒精发酵.实验室从含有多个琼胶酶基因的菌株Aquimarina agarilytica ZC1中成功克隆表达一种β-琼胶酶Aga575,对这种重组寡糖水解酶的
【机 构】
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汕头大学理学院生物学系,广东省汕头
【出 处】
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第二十次全国环境微生物学学术研讨会
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海藻,是海洋中蕴藏的巨大生物资源之一,因为其可再生性,所以海藻被认为是第三代生物燃料和化学品.琼脂糖是海藻细胞壁的主要成分,但是琼脂糖做为底物不能被酿酒酵母直接利用生成乙醇.琼胶酶可水解琼脂糖生成生成琼胶寡糖或新琼寡糖,则可被酿酒酵母利用进行酒精发酵.实验室从含有多个琼胶酶基因的菌株Aquimarina agarilytica ZC1中成功克隆表达一种β-琼胶酶Aga575,对这种重组寡糖水解酶的酶学性质进行研究发现,此种琼胶酶以3U/mg的酶活力将琼脂糖降解成单一产物新琼二糖.同时,从菌株ZC1成功克隆表达出新琼寡糖水解酶NH852,并且通过表面展示证明已在酿酒酵母EBY100中成功表达,在半乳糖培养基诱导48h后,酶活力达到最高.因此,我们设想利用两种琼胶酶独特的水解特性,通过协同发酵的方法实验生物乙醇大规模生产.首先,琼胶酶Aga575以3U/mg的酶活力水解琼脂糖形成新琼二糖,其次,进一步将10g/L的新琼二糖最为唯一碳源添加到YPD培养基中,结合重组酿酒酵母EBY100-NH852对新琼二糖实现同步糖化发酵,最终生物乙醇产量为0.8g/L.
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