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石油是目前维系世界经济与发展的能源必需品,但其储备非常有限,而且是非可再生资源,随着经济的快速发展,石化燃料的日趋紧张和环境污染的严重,利用可再生能源作为石化产品的替代品变得愈加重要.酒精是未来没有污染的再生能源,前景十分广阔。生物产量高的甜高粱作为生产酒精的再生能源作物,在未来几十年内具有发展前途。本文论述了甜高粱酒精发酵及副产品综合利用的研究进展。