【摘 要】
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以初始体重为12.01±0.09g的湘云鲫为研究对象,以蝇蛆培养物(CP≥65%)分别替代饲料中0%(对照组15%鱼粉,D1)、20%(D2)、33.3%(D3)、66.7%(D4)和100%(D5)的鱼粉蛋白,配制5种等
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以初始体重为12.01±0.09g的湘云鲫为研究对象,以蝇蛆培养物(CP≥65%)分别替代饲料中0%(对照组15%鱼粉,D1)、20%(D2)、33.3%(D3)、66.7%(D4)和100%(D5)的鱼粉蛋白,配制5种等氮等能实验饲料。实验在室内水循环系统中进行,每桶饲喂25尾,每个处理组3个重复,每天投喂2次(8:00和16:00),饱食投喂,试验持续10周。实验结果表明,各组存活率在97-100%之间,并无显著差异(P>0.05)。各试验组增重率均无显著差异(P>0.05),随着饲料中蝇蛆培养物含量的增加呈现先上升后逐渐下降的趋势。各实验组肠道蛋白酶、脂肪酶及淀粉酶活性保持稳定(P>0.05)。蝇蛆培养物替代鱼粉对血清总蛋白、血糖、甘油三酯和胆固醇的含量均无显著影响(P>0.05)。蝇蛆培养物替代不同比例鱼粉对过氧化氢酶(CAT)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著影响(P>0.05)。各试验组补体C3和补体C4活性保持稳定(P>0.05)。上述结果表明,在鲫鱼饲料中,蝇蛆培养物是一种可以全部替代鱼粉的新型蛋白原料,综合生长及生理生化指标,在鲫鱼饲料中替代鱼粉蛋白的最佳比例为66.7%。
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