企业道德“滑坡”与食品安全

来源 :中国食品科学技术学会第九届年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhiming2692
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  当下社会流行着一种观点,认为企业道德"滑坡"是导致我国食品安全问题泛滥的重要原因。本文从社会分工的角度,详细分析了一般公民道德-职业道德、企业职业道德-企业职责、企业职责-政府职责之间的关系。本文认为,企业和政府是社会的两大基本分工,也是食品安全问题的涉事两方;企业职责是以通过市场竞争获取最大利润的形式为社会创造财富,政府职责是管理市场秩序以保证社会利益不受损害;企业与政府分工合作,共同促进社会利益最大化;向市场提供安全食品是企业履行职责的形式,保证市场的食品安全则是政府的职责;市场规则规范着企业行为,职业道德服务于企业履职行为。可见,市场上不安全食品泛滥的直接原因是市场无序,与企业履职和企业道德无直接因果关系。本文还用美国食品安全立法前后和我国出口食品安全状况为例,印证了上述观点。本研究结果对看清我国食品安全问题本质有重要帮助作用,并有助于找到真正有效的解决途径。
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