【摘 要】
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本研究通过两个试验研究不同营养水平及不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响,为脂肪酶的合理利用提供理论依据.试验一设5个处理,分别为正对照(P
【机 构】
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四川农业大学动物营养研究所,教育部抗病营养重点实验室,雅安625014
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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本研究通过两个试验研究不同营养水平及不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响,为脂肪酶的合理利用提供理论依据.试验一设5个处理,分别为正对照(PC,0~21天:12.13MJ/kg;22 ~ 42天:12.76MJ/kg)、负对照组1(NC1,能量降低0.21MJ/kg)、负对照2(NC2,能量降低0.42MJ/kg)及分别在NC1或NC2饲粮中添加脂肪酶(1 000U/kg).660只一日龄科宝肉公鸡随机分到5个处理,每个处理6个重复,每个重复22只鸡.饲粮采用玉米—豆粕型,分前期(1~21天)和后期(22~42天)两个阶段,以混合油调节饲粮能量水平,前后期均采用颗粒料,制粒温度为65 ~ 75℃.试验二考察在混合油或菜籽油饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生产性能的影响.试验设4个处理,分别为含混合油或菜籽油的基础饲粮(0 ~21天,11.92MJ/kg;22 ~ 42天,12.55MJ/kg)及分别在基础饲粮中添加脂肪酶(1 000U/kg).饲粮采用玉米—豆粕型饲粮,加工同试验一.528只一日龄科宝肉公鸡随机分到4个处理,每个处理6个重复,每个重复22只鸡.二个试验均考察肉鸡生产性能.试验表明:(1)试验一:与PC组相比,NC1和NC2的21天和42天体重、各阶段体增重降低,除NC1、NC2组1~21天料肉比显著高于PC组外(P<0.05),其余指标间差异不显著;各阶段采食量、死亡率、淘汰率与PC组无显著差异;在NC1、NC2饲粮中添加脂肪酶改善21天和42天体重、各阶段体增重和料肉比,其中NC1加酶1~21天料肉比显著低于NC1 (P<0.05),其他差异不显著.(2)试验二:在两种油脂饲粮中添加脂肪酶均改善肉鸡21天和42天体重、各阶段体增重和料重比,但差异不显著;两种油脂饲粮中添加脂肪酶的改善程度无显著差异.结果表明:在低能量饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生产性能有一定改善作用,且二种油脂来源添加酶制剂的效果无显著差异.
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