【摘 要】
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<正>本书由顾景范、杜寿玢、郭长江教授主编,组织我国从事营养工作和临床医学的多位资深专家合作编写完成。书中内容是在2003年第一版的基础上补充了近年营养学研究的新进展,
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<正>本书由顾景范、杜寿玢、郭长江教授主编,组织我国从事营养工作和临床医学的多位资深专家合作编写完成。书中内容是在2003年第一版的基础上补充了近年营养学研究的新进展,特别介绍一些营养相关疾病防治上的观点,与临床医学的关系显得更密切了。全书分成
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