【摘 要】
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本文以某高校食堂为研究对象,首先运用秒表时间研究得到食堂排队系统的服务率,再基于排队论核算食堂有效窗口数.找出所在问题后,合理优化排队队形.然后运用模特法分析现行和
【出 处】
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2013工业工程师论坛 Industrial Engineers Forum(IEFCT2013)
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本文以某高校食堂为研究对象,首先运用秒表时间研究得到食堂排队系统的服务率,再基于排队论核算食堂有效窗口数.找出所在问题后,合理优化排队队形.然后运用模特法分析现行和改善后的服务率,重新核算食堂有效窗口数.最后对食堂设施布置进行整体优化.经过优化解决了食堂排队队伍长、队伍杂乱的问题,并且合理减少了3个窗口和48个座位,节约了资源.
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