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酵母抽提物干燥工艺节能优化研究
酵母抽提物干燥工艺节能优化研究
来源 :“亚运食品安全保障与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jupming_snoopy
【摘 要】
:
在酵母抽提物干燥过程中,利用神经网络建立干燥参数与能耗之间的对应关系,并通过遗传算法得到酵母抽提物干燥的最佳工艺:浓缩液温度79℃、入口空气温度177℃及浓缩液流加速度59
【作 者】
:
仇敏
邵伟
藏占锋
【机 构】
:
三峡大学化学与生命科学学院 宜昌 443001
【出 处】
:
“亚运食品安全保障与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会
【发表日期】
:
2009年期
【关键词】
:
酵母抽提物
喷雾干燥
工艺节能
浓缩液
最佳工艺
遗传算法
消耗能量
神经网络
流加速度
空气温度
干燥过程
干燥参数
对应关系
液温度
入口
能耗
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在酵母抽提物干燥过程中,利用神经网络建立干燥参数与能耗之间的对应关系,并通过遗传算法得到酵母抽提物干燥的最佳工艺:浓缩液温度79℃、入口空气温度177℃及浓缩液流加速度59 mL/min,在该条件下酵母抽提物喷雾干燥所消耗能量仅需0.77 kwh/L。
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