【摘 要】
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百合是一种常见的药食两用的植物，近年来的研究表明百合多糖具有很多药理作用。本文在百合多糖的提取中通过单因素实验选出三个主要因素：温度、时间和物料比。再采用响应面分析法，以多糖提取率为响应值，对其工艺进行优化。最后得到百合多糖得最佳提取工艺：温度为52.7℃，时间2.8h，物料比为1:12(g/mL)，在此条件下的理论提取率为3.10[％]，实际提取率为3.04[％]。
【机 构】
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湖南农业大学理学院 长沙 410128 湖南师范大学药学院 长沙 410006
【出 处】
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湖南省第二届研究生创新论坛——农业生产与食品安全分论坛
论文部分内容阅读
百合是一种常见的药食两用的植物，近年来的研究表明百合多糖具有很多药理作用。本文在百合多糖的提取中通过单因素实验选出三个主要因素：温度、时间和物料比。再采用响应面分析法，以多糖提取率为响应值，对其工艺进行优化。最后得到百合多糖得最佳提取工艺：温度为52.7℃，时间2.8h，物料比为1:12(g/mL)，在此条件下的理论提取率为3.10[％]，实际提取率为3.04[％]。
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