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众多恶性食品安全事件的出现，不仅严重危害社会公众的生命健康，造成整个食品产业的信用危机，而且对政府社会治理的公信力也提出了巨大挑战。食品安全问题集中爆发的深层原因是食品生产经营者的良知丧尽和生命意识淡薄，这种诚信缺失和良知丧尽的行为最终会导致整个社会状况严重恶化。提出应对食品安全问题的治理策略：明确食品安全应对的预警原则，完善食品安全风险监测和评估制度体系；鼓励和支持食品企业采用危害分析与关键点控制点(HACCP)系统和可追溯系统，构筑食品安全防范和危机管理的技术支撑体系；通过公众参与和科学普及等多种机制，构建多元参与的食品安全治理体系；通过完善食品安全法律体系，强化执法力度，建立高效运行的食品安全监管责任体系；推进农业和食品伦理学的学科建设和推广普及。