【摘 要】
：
研究了国内市场上销售的不同产地红曲米粉的辐射灭菌效果,对辐照红曲米粉的感官指标、理化指标和微生物指标进行了检测,结果表明:6kGy以上的γ射线可以有效杀灭红曲米粉中的
【基金项目】
：
河南省科技攻关项目(0324010036)
论文部分内容阅读
研究了国内市场上销售的不同产地红曲米粉的辐射灭菌效果,对辐照红曲米粉的感官指标、理化指标和微生物指标进行了检测,结果表明:6kGy以上的γ射线可以有效杀灭红曲米粉中的微生物,辐照红曲米粉的感官指标、主要营养成分与未辐照无明显差异,但会导致色价的降低。商业化应用效果表明,采用静态堆码辐照,工艺剂量上限和下限分别为6kGy和8kGy,总体平均吸收剂量控制在7kGy,可确保红曲米粉的卫生质量、色价损失率在2%以下。
其他文献
通过生产实践,总结黑龙江泰来地区万寿菊的高产栽培技术措施,主要包括育苗技术、选地施肥、定植、地膜覆盖、田间管理、病虫害防治及采收等。
本文分析了紧水滩电站10.5kV线路断路器控制回路存在的问题，采取相应对策，优化回路，消除了问题，新增防跳回路监视功能，提高了设备的可靠性。
以内跨12m为例,阐述SG-5-B-Ⅱ型日光温室结构特点与建造技术。
In the presence of mixed micelle of a cationic and a nonionic surfactants,the reaction of scandium（Ⅲ）with phenylfluorone or its derivatives results in a very sen
I.IntroductionIt is well known that China is rich in natural resources of tungsten.Before 1949 there was al-most no tungsten industry in our country except mini
在生产加工现场使用的工装中，有些大尺寸测具都是采用钢件结构非常笨重，测具主体材料选择不合理，没有采用轻质材料，导致测具笨重，使用很不方便，尤其测量大尺寸薄壁件，易造成被测零件
随着社会主义市场经济体制的不断发展完善，行政审批制度改革的不断深入，社会和公众对责任政府、服务政府、法制政府的建设要求不断提高，行政服务中心通过办事窗口集中办公的运作
随着我国社会主义市场发展水平不断发展，我国的建筑行业也得到了充足的发展。促进了我国建筑施工行业的快速成长。但是，在追求高效建筑施工的同时，人们也逐渐的重视到建筑能源的
埃及穆斯林兄弟会在想当长的一段时期内，是一个纯粹的宗教政治组织，但是随着埃及社会的不断变化以及穆兄会自身的不断追求，其政治化的目标不断清晰，政治诉求不断升级，终于走上了政
按照全过程质量管理的要求，工程项目质量管理应包括项目建设前期论证阶段、项目建设过程中及项目建设后期质量管理三个方面。必须严格规范工程项目管理，加强工程进度管理、投资