【摘 要】
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本文将酶法提取应用于从人参茎叶中提取人参总皂苷,探讨其可行性及最佳工艺条件.根据人参茎叶药材中含有大量纤维素的特点,选用纤维素酶酶解细胞壁,使有效成分充分暴露出来,
【机 构】
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北京中医药大学中药学院,北京,100102
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本文将酶法提取应用于从人参茎叶中提取人参总皂苷,探讨其可行性及最佳工艺条件.根据人参茎叶药材中含有大量纤维素的特点,选用纤维素酶酶解细胞壁,使有效成分充分暴露出来,以便提高提取率.另一方面,由于人参茎叶药材不同于根,其中含有大量的叶绿素,用有机溶剂会把这部分杂质也提取出来,采用水为提取溶媒,叶绿素因为不溶于水而被除掉,同时水溶媒更加符合环保和节约成本的要求.
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