45-60岁中年人群膳食平衡指数和代谢综合征关系研究

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目的本研究旨在评价合肥市45岁-60岁中年人群的膳食质量以及分析该人群代谢综合征(metabolic syndrome,MS)的患病情况,探讨其膳食质量与MS及其组分(血压、血脂、血糖、BMI值偏高和高密度脂蛋白胆固醇偏低)之间的关联,以期更好的对该人群进行饮食干预指导,减少MS的发生。方法将2013年1月至12月在合肥市某三甲医院体检中心参加体检的出生于1953年至1968年的人员全部纳入研究,采用一对一的方式进行问卷调查,最终有580名调查对象纳入研究。按照是否患有MS将调查对象分为两组:MS组和非MS组。使用调整的膳食平衡指数分析该人群的膳食质量。使用t检验比较两组在身高、体重指数、腰围、臀围、腰臀比方面的差异;使用方差分析比较两组在高血压、高脂血症、冠心病患病情况的差异。MS组和非MS组的膳食平衡指数比较及食物摄入评分的比较采用Mann-Whitney U检验并用单因素的Logistic回归模型分析相关影响。采用Logistic回归模型,调整相关混杂因素后分析膳食质量与MS的关联。结果调查结果发现该人群的膳食质量情况处于膳食摄入低度失衡兼有低度的膳食摄入不足。在两组的膳食平衡指数比较中:1.LBL-DBI、HBL-DBI、DQD-DBI分值差异均有显著统计学意义(P﹤0.01),通过Logistic回归分析:LBL-DBI,HDL-DBI,DQD-DBI是MS的危险因素,OR值分别为1.034(95%CI:1.007-1.062),1.078(95%CI:1.029-1.130),1.054(95%CI:1.027-1.082);2.蔬菜水果评分、油盐酒精评分、饮水评分分值差异有统计学意义(P﹤0.05),通过Logistic回归分析,结果表明:相对于MS,蔬菜水果评分是其保护因素,OR值为0.598(95%CI:0.531,0.672)油盐酒精和饮水评分是其危险因素,OR值分别为1.216(95%CI:1.115,1.326)和1.132(95%CI:1.019,1.257)。MS的各组分中,HBL-DBI、DQD-DBI、油盐酒精评分越高可能导致血压偏高的风险升高;HBL-DBI、DQD-DBI、油盐酒精评分、食物种类评分可能导致超重的风险升高。在逐步调整混杂因素后,较高的LBL-DBI、HBL-DBI、DQD-DBI仍是MS的危险因素OR值分别为1.035(95%CI:1.006,1.065),1.052(95%CI:1.001,1.106),1.051(95%CI:1.021,1.081)。结论在本次研究中,调查对象的MS患病率程度亟待重视。膳食摄入不足,膳食摄入过量,膳食摄入失衡都会造成患代谢综合征的风险增高。因此,DBI-07也能有效的预测MS的风险。预防MS的发生,需要重视整体的膳食质量。
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