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会议论文
真菌毒素及其防除与利用
真菌毒素及其防除与利用
来源 :2005安徽食品安全博士论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gw678
【摘 要】
:
本文综述了近年来真菌毒素的研究进展,对真菌毒素的概念、种类、性质、产毒条件、致病机制和危害,真菌毒素的防除及利用等作了简要概述,并就真菌毒素防除和应用方面存在的问题,以
【作 者】
:
高智谋
潘月敏
李艳梅
郭艳
【机 构】
:
安徽农业大学植物保护学院,合肥,230036
【出 处】
:
2005安徽食品安全博士论坛
【发表日期】
:
2005年12期
【关键词】
:
真菌毒素
致病机制
防除方法
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本文综述了近年来真菌毒素的研究进展,对真菌毒素的概念、种类、性质、产毒条件、致病机制和危害,真菌毒素的防除及利用等作了简要概述,并就真菌毒素防除和应用方面存在的问题,以及未来研究方向和前景进行了讨论、展望。
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