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上海冷冻冷藏菜肴、主餐食品开发与市场瞻望——冷冻食品家庭取代餐(HMR)入市初论
上海冷冻冷藏菜肴、主餐食品开发与市场瞻望——冷冻食品家庭取代餐(HMR)入市初论
来源 :中国食品科学技术学会冷冻冷藏中餐食品产业发展研究会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:robert610
【摘 要】
:
本文阐述了上海冷冻冷藏家庭取代餐(HMR)的出现与发展,介绍了“冠生园”、“日冷”、“龙凤”等品牌冷冻冷藏菜肴、主餐食品,科技翻新研制的新产品,对该产业市场推广提出了建
【作 者】
:
陆翔华
【机 构】
:
中国冷冻与冷藏食品专业学会
【出 处】
:
中国食品科学技术学会冷冻冷藏中餐食品产业发展研究会
【发表日期】
:
2001年期
【关键词】
:
上海
冷冻冷藏
菜肴
食品开发
市场推广
冷冻食品
家庭取代餐
主餐食品
新产品
冠生园
品牌
龙凤
科技
翻新
产业
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本文阐述了上海冷冻冷藏家庭取代餐(HMR)的出现与发展,介绍了“冠生园”、“日冷”、“龙凤”等品牌冷冻冷藏菜肴、主餐食品,科技翻新研制的新产品,对该产业市场推广提出了建议.
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