论文部分内容阅读
本文阐述了猪肉分割竞赛的原料，介绍了尾骨、髋骨、股骨、胫骨、腓骨、荐髂软骨、肉腿骨、外腿骨、元宝肉、荐臀肉、外腱肉、内腱肉、精皮膘、碎膘、碎肉及下料十六种产出产品的加工标准。
猪肉分割肉标准
【摘 要】
：
本文阐述了猪肉分割竞赛的原料，介绍了尾骨、髋骨、股骨、胫骨、腓骨、荐髂软骨、肉腿骨、外腿骨、元宝肉、荐臀肉、外腱肉、内腱肉、精皮膘、碎膘、碎肉及下料十六种产出
【出 处】
：
2012肉类食品产业发展战略大会
【发表日期】
：
2012年期
其他文献
本文阐述了鸡肉分割比赛的原料、分割修整产品形式，介绍了鸡肉分割的着装、工具等五个条件要求和剔骨分割修整技术过程、产品形式要求及消耗时间限制的技术要求。
分析了上海农业不可替代的基础地位，其承载着粮食安全、食品安全、生态安全、文化传承和社会稳定的重要使命；并介绍了上海都市现代农业的发展现状，展望上海都市农业的发展，指
现阶段环嗪酮废水的污染问题较为严峻,如何有效的处理废水已经成为社会关注的重点问题.在本次研究中,本文将通过实验分析方法,取环嗪酮废水样本,对H2O2/Fe2+与活性炭处理方法
近年来,我国国民经济持续快速增长,但消费率却呈现下降趋势,消费对经济的拉动作用不断减弱。2003年我国消费率已降到55.4%,是改革开放以来的最低水平,大大低于国际平均消费率
经过近7-8年的发展,中联临兴致密气区块逐渐形成了一套较成熟的压裂工艺体系,水平井压裂技术是重要的组成部分,主要包括裸眼分段压裂工艺、连续油管拖动压裂工艺、套管固井滑
本文阐述了牛肉分割比赛的原料、剔骨产品形式、分割修整产品形式及其他剔骨分割修整产品形式，介绍了牛肉分割的着装、工具等五个条件要求和剔骨分割修整技术过程、产品形
本文介绍了2011年中国肉类禽蛋商品市场交易量、交易额及交易价格情况，分析了肉类禽蛋商品城乡交易量构成，并进一步探讨了肉类禽蛋商品交易批发市场情况。
本文阐述了猪肉分割比赛的原料、分割产品形式，介绍了猪肉分割的着装、工具等五个条件要求和分割技术过程、产品形式要求及消耗时间限制的技术要求。
本文对2011年中国畜禽养殖的主要品种存栏量、出栏量情况进行了介绍，阐述了2011年主要畜禽平均出栏率状况，分析了2011年肉类禽蛋产品生产量情况、主要肉类品种在肉类产品中
近年来我国综合国力的不断增强,工业的迅猛发展,涌现出大量的工业企业.在工业领域自动化技术的应用,更新了传统的工业生产模式和手段,朝着智能化、信息化方向发展.工业自动化