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目的：评价不同碘含量饮食对健康受试者血碘及尿碘的影响,应用先进方法检测血碘和尿碘,并对比不同碘检测指标,评估临床应用价值.
方法：招募健康受试者共11人,签署知情同意书.以3天低碘饮食和3天高碘饮食作为干预措施.收集每天的24小时尿、晨尿和血清,运用电感耦合等离子体质谱法测得碘浓度.计算24小时尿碘排泄量预测值,与测量值进行比较.
结果：低碘饮食3天总体的平均24小时尿碘排泄量为127.15±43.59μg，低于高碘饮食3天的416.40±172.21μg(p<0.01)。晨尿尿碘／肌酐比值和24小时尿碘相关性好(p<0.01)。用Mage法算24小时尿碘排泄量预测值，与实际值线性拟合，y=0.89x，R2=0.74。饮食干预期间，血碘日间差异无统计学意义。
结论：高碘饮食干预下24小时尿碘排泄量高于低碘饮食干预。24小时尿碘排泄量与晨尿尿碘／肌酐比值相关。24小时尿碘排泄量预测值与24小时尿碘排泄量测量值接近线性相关，具有临床应用价值。不同碘含量饮食干预下，血碘保持稳定。