枯草芽孢杆菌碱性果胶酶基因的克隆与表达

来源 :第九届中国酶工程学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xzlanxing
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在50℃温度下进行反应测定了酶解过程中还原糖的释放量,经过作图分析,讨论了各种因素对还原糖释放量的影响,包括不同颗粒度、不同反应时间、不同加水量、不同酶量以及振荡等。得到最佳反应条件:木聚糖酶酶液(酶活力为100IU/mL)11mL与1g玉米芯(颗粒度大于120目)进行振荡反应最佳,反应时间为4h时还原糖产量增加最大。再通过薄层层析定性分析酶解液的主要成分为低聚木糖。
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