高血压是世界上最常见的心血管病之一,2002年我国18岁及以上成年人高血压患病率为18.8%,估计全国患病人数高达1.8亿,目前高血压已成为严重危害我国居民健康的重大公共卫生问题。本文综述了营养干预在高血压治疗方面的研究进展。1.高血压患者的膳食状况:高血压患者,在进行药物治疗的同时,通过提供平衡膳食与合理的营养,将有助于巩固和提高和巩固药物的治疗效果。高血压患者存在的膳食结构不合理问题,膳食蛋白质和钠(食盐)的摄入量可能是影响我国人群高血压的重要膳食因素2.膳食指南对预防和控制人群高血压的作用:按照膳食指南的建议,在限制食盐摄入量的同时进行多方面的营养干预,可明显降低高血压的发病率,并可降低抗高血压药物的使用两高达30%。3.终止高血压的膳食疗法(Dietary Approaches Stop Hypertension,DASH):DASH膳食模式强调了增加蔬菜、水果和低脂奶制品的摄入量,减少低饱和脂肪酸、总脂肪、胆固醇和糖类的摄入量,增加膳食钾、钙和镁的摄入量;增加膳食纤维摄入量。DASH膳食具有肯定的降压效果,而且可以增强血管紧张素受体拮抗剂的降压效果。4.低钠膳食控制高血压的作用:临床高血压的干预治疗证实,减少膳食钠摄入量具有降低血压或预防高血压发生的效果;当食盐摄入增加时,血压就升高。限盐在控制血压及保护靶器官方面具有重要意义。5.维生素D补充对高血压的影响维生素D人群中最容易缺乏的营养素之一。近来的临床调查结果和动物实验数据提示维生素D缺乏可能与血压升高有关,为维生素D补充的潜在效果的研究作为降低高血压危险人群收缩压的一种方法提供了重要的理论基础目前有关高血压与膳食关系的研究很多,但结论不尽一致,还需要更深入研究膳食因素与高血压的关系,这将对高血压的防治有着重要的现实意义。