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高蛋白豆奶的研究

来源 :中国粮油学会食品专题学术讨论会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：likeren1

【作 者】

：

郭淑贤 钱明 韩文波 

【机 构】

：

上海市粮食科学研究所

【出 处】

：

中国粮油学会食品专题学术讨论会

【发表日期】

：

1987年期

【关键词】

：

高蛋白 

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