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细胞按室分工、行使功能的基础之一是必须细胞内外以及不同细胞隔间的离子浓度维持在适当的水平。盐胁迫改变了植物细胞中水和离子的热力学平衡，导致高渗胁迫、离子不平衡和离子毒害重建植物体内的离子平衡是植物盐适应的关键所在。耐盐性显著不同的植物细胞（不包括嗜盐菌）内存在的酶对NaCl胁迫的敏感性并工异。除一些具排盐结构的植物外，高盐环境中，细胞主动调节离子平衡的途径是细胞对K<+>-Na<+>的选择性吸收、排Na<+>和离子在细胞内的区隔化分配。