玉米赤霉烯酮是由镰刀菌产生的一种真菌毒素,对动物具有较强的生殖毒性和免疫毒性,目前用于检测玉米赤霉烯酮的方法存在操作复杂、需要昂贵的仪器和专业的操作人员、稳定性差等问题,不适用于现场快速检测。本文将玉米赤霉烯酮适配体和适配体互补链分别连接纳米金,当体系中含有靶标时,适配体与靶标结合,在高盐浓度下纳米金发生聚集,颜色由红色变为蓝色;当体系中没有靶标时,适配体与互补链杂交形成网络结构,在高盐浓度下纳米金不发生聚集,颜色仍为红色。根据玉米赤霉烯酮浓度的不同,从而引起纳米金聚集程度不同,纳米金就会呈现出不同的颜色变化,达到可视化检测的目的。结果显示,利用纳米金的光学特性和适配体的高特异性、灵敏性,可降低玉米赤霉烯酮的检测限,缩短检测时间,实现玉米赤霉烯酮的快速可视化检测。