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植物中的酚类化合物没食子酸(Gallic acid,GA)具有抗菌、抗氧化和抗肿瘤等多种生物功能,我们的前期研究发现,GA对水稻细菌性条斑病菌(Xanthomonas oryzae pv.oryzicola)具有较强的抑制作用,目前尚未有GA对水稻细菌性条斑病菌抑菌机制方面的研究报道.