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本研究小组从13株微生物出发，筛选出2株对2-辛酮具有较高的转化活力和对映体选择性的面包酵母，介绍了其中一株面包酵母催化2-辛酮的不对称还原以制备高对映体纯度(S)-2-辛醇的研究结果。
面包酵母细胞催化的(S)-2-辛醇不对称还原合成
【摘 要】
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本研究小组从13株微生物出发，筛选出2株对2-辛酮具有较高的转化活力和对映体选择性的面包酵母，介绍了其中一株面包酵母催化2-辛酮的不对称还原以制备高对映体纯度(S)-2-辛醇的研究结果。
【机 构】
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福州大学生物科学与工程学院,福建,福州,350002 福州大学生物科学与工程学院,福建,福州,35
【出 处】
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第一届全国化学工程与生物化工年会
【发表日期】
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2004年5期
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